Sulle montagne di Altobrembo d'estate rieccheggiano i campanacci e i richiami delle Brune Alpine, la razza bovina tradizionale locale. E' il periodo dell'alpeggio ed è in questo momento che nascono i migliori formaggi locali.
Montagna vera, gente vera
Sapori di altobrembo
Informazioni utili
Potrete scoprire la ricca tradizione gastronomica della Valle Brembana visitando i ristoranti della zona; qui troverete i principali piatti tipici locali: pizzocheri, casoncelli, polenta taragna, selvaggina e un gran numero di formaggi di ottima qualità.
Dove dormire
SAPORI D'ALPEGGIO
FUNGOLANDIA
Settembre è tempo di Funghi e i ristoranti locali li valorizzano con "Fungolandia - La Sagra del Fungo in Val Brembana", sempre l'ultima settimana prima dell'inizio delle vacanze scolastiche.
FORMAGGI DELLA VALLE BREMBANA
Valle Brembana... Valle dei Formaggi! Tra i più conosciuti citiamo il Formai de Mut D.O.P., il Taleggio D.O.P., lo Strachitunt Val Taleggio, il Formaggio Branzi, l'Agrì di Valtorta, gli stracchini, i caprini e le formagelle della Valle Brembana
ERBE DEL CASARO
E maggio è invece il periodo delle erbe spontanee; dall'associazione erbe-formaggi nasce "Erbe del Casaro" dove potrete assaggiare ottimi menu a base di erbe spontanee della valle e formaggi tipici brembani.
In questa sezione
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Con Fungolandia e Erbe del Casaro l'Altobrembo si mette in mostra. Durante i due eventi, oltre ai ricchissimi menu promozionali proposti da tutti i ristoranti di Altobrembo, vengono organizzate tantissime attività volte a presentare il territorio, la cultura e le tradizioni della Valle Brembana.
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