Escursione alla scoperta dei formaggi d’alpeggio
L’escursione si svolge con accompagnatore professionale di media montagna, Sara Crotti. Durante il percorso si svolgeranno diverse soste di approfondimento ambientale (botanica, fauna e geologia).
Arrivati in alpeggio si assisterà alla lavorazione del formaggio, con visita alla casera e alla malga.
Il pranzo consiste in una degustazioni di vari formaggi prodotti dall’alpeggiatore accompagnati da un piatto di polenta.
L’escursione viene confermata al raggiungimento di minimo 10 partecipanti.
