Per l’undicesima edizione di Erbe del Casaro gli eventi saranno tutti organizzati nel rispetto delle normative Covid-19. Passeggiate culturali, escursioni alla scoperta di erbe spontanee,  visite alle aziende agricole e menu nei ristoranti. Un calendario semplice e rivisitato, per permetterci di ripartire in sicurezza tra la natura delle Orobie!

Sabato 12 giugno

Ore 10,30 – Valtorta
I TESORI DI SLOWFOOD
Visita guidata alla Latteria Sociale di Valtorta con degustazione dell’Agrì di Valtorta e dello Stracchino all’antica delle Valli Orobiche, entrambi Presidio Slow Food.

Ore 15.00 – Piazza Brembana, Loc. Fondi
I DETECTIVE DELLA NATURA – passeggiata per famiglie
La natura è curiosità e ogni cosa può insegnare rispetto, coinvolgimento e relazione. Attraverso l’osservazione di impronte, resti di alimentazione, penne, nidi, ciuffi di pelo e altre tracce impariamo a conoscere gli animali che abitano il bosco. Ci trasformeremo in detective in un avvincente percorso alla scoperta degli indizi che hanno lasciato gli animali e molto altro.
A cura della Dott. Naturalista Chiara Crotti. E’ necessario un abbigliamento comodo e sporchevole.

Ore 15.30 – Olmo al Brembo, Info-Point Antica Segheria Pianetti
ASSAGGIAMO I FORMAGGI BREMBANI
Degustazione guidata dalla Dott.ssa Grazia Mercalli di ONAF per scoprire i migliori formaggi dell’Alta Valle Brembana con le loro caratteristiche uniche: sapori, colori, profumi e consistenze. Iscrizione obbligatoria, i posti sono limitati. Offerta libera.

Domenica 13 giugno

Partenza dalle 10.00 alle 11.30 (come indicato dall’organizzazione) – Olmo al Brembo, Piazzolo
“ANDAR DI GUSTO” LUNGO L’ANTICA VIA DEL FERRO
Percorso naturalistico e gastronomico lungo un tratto di una delle vie storiche del territorio dell’Alta Valle Brembana, scoprendo borghi storici e angoli suggestivi, gustando i sapori della Valle Brembana.

Il silenzio della natura, i colori dei fiori, il profumo dei formaggi, la dolcezza delle confetture fatte in casa, la morbidezza delle creme, la voce del sapere… I vostri cinque sensi saranno i protagonisti di un percorso suggestivo tra prato e sottobosco di Olmo al Brembo e Piazzolo. Le aziende di Altobrembo Rurale vi guideranno nella degustazione di prodotti tipici locali completamente immersi nella natura incontaminata ripercorrendo l’antica via del Ferro fino a raggiungere Piazzolo.

Ritrovo e partenza all’Info-point di Olmo al Brembo.
Costo di partecipazione € 15,00.
Sono necessarie calzature da escursione.

Informazioni tecniche:
– Lunghezza del percorso: circa 3,8 km (rientro a piedi o in navetta)
– Tempo di percorrenza: senza soste circa 1h20 (con soste oltre 2h)

L’evento si svolgerà al raggiungimento di una quota minima di partecipanti, si richiede quindi l’iscrizione entro le ore 12,00 di sabato 12 giugno.

Sabato 12 e Domenica 13 giugno

Info-point di Altobrembo, Antica Segheria Pianetti
MOSTRA FOTOGRAFICA “ANGOLI DI STORIA”
Mostra di fotografie dei borghi e degli angoli caratteristici del territorio di Altobrembo
Orario di apertura: 9,00-13,00 e 15,00-18,00

Presso l’info-point potrete anche trovare alcuni prodotti a base di erbe spontanee realizzati da aziende agricole di Altobrembo.

Eventi su prenotazione: 348 184 2781 –  info@altobrembo.it
Considerata la situazione di emergenza legata al Covid-19, per la tutela di tutti i partecipanti, verranno utilizzate le precauzioni necessarie al fine di garantire il corretto svolgimento della manifestazione nel rispetto e sicurezza di tutti, secondo le disposizioni governative attuali. 
Per permettere lo svolgimento degli eventi indicati nel programma, è necessario prenotare preventivamente, per consentire la partecipazione di un numero contenuto di persone.

Scopri gli imperdibili deliziosi menu a base di erbe spontanee e formaggi tipici della Valle Brembana dei nostri ristoranti – clicca qui