Erbe del Casaro 2025 – 2°WEEKEND
IL PROGRAMMA DEL 2° WEEKEND
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Sabato 31 maggio
UN VIAGGIO ALCHEMICO
Visita all’azienda Soluna Italia
Dalle 09.00 alle 18.00 – Soluna Italia Srl, Via Valtomasa 1b, Averara
L’azienda Soluna Italia apre le porte dei suoi laboratori per guidarci in un viaggio tra i profumi degli oli essenziali, i segreti degli antichi alchimisti e l’arte della distillazione, alla scoperta della creazione di rimedi naturali. Un’opportunità unica per esplorare come la tradizione e l’innovazione si incontrano nella produzione di cosmetici e tisane dal potere rigenerante.
🟢Ingresso libero.
ANDAR DI GUSTO
Percorso naturalistico e gastronomico lungo una delle vie storiche dell’Alta Valle Brembana, attraversando borghi antichi e gustando i prodotti delle aziende agricole locali.
Il silenzio della natura, i colori dei fiori, il profumo dei formaggi, la dolcezza delle confetture fatte in casa, la morbidezza delle creme, la voce del sapere… I vostri cinque sensi saranno i protagonisti di un percorso suggestivo tra prato e sottobosco di Olmo al Brembo. Le aziende di Altobrembo vi guideranno nella degustazione di prodotti tipici locali completamente immersi nella natura incontaminata ripercorrendo un tratto dell’antica via del Ferro.
Partenza dall’Info-point di Olmo al Brembo.
🟢Evento a numero chiuso per cui è richiesta la prenotazione, verrà confermato al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.
Si raccomandano calzature da escursione
POMERIGGIO CON GLI ASINELLI
Visita all’azienda agricola Mondo Asino
Dalle ore 14.30 alle ore 18.00 – Olmo al Brembo
Francantonio e Leonardo apriranno le porte della loro azienda agricola, per farci scoprire l’attività e i prodotti di questa bella realtà e coccolare i loro asinelli.
🟢Ingresso libero durante l’orario di apertura
NATURA E CULTURA: L’HOMO SELVADEGO ALLE ERBE DEL CASARO
Conferenza di presentazione del libro e incontro con l’autrice
Ore 15.00 – Soluna Italia Srl, Via Valtomasa 1b, Averara
Presentazione del libro “Di dentro e de fora dal bosco con il Selvadego Homo” di Elena Giulia Belotti.
Incontro con l’autrice e firma copie.
Relatore: Eliseo Locatelli.
L’evento sarà arricchito dalle performance de I Selvatici, con la Tisana del Selvatico, movenze ed echi di antiche tradizioni.
🟢Ingresso libero.
CACCIA ALLE ERBE
Scopri i segreti del bosco, giocando in famiglia!
Ore 15.00 – Piazzatorre, Parco Avventura
Una divertente caccia al tesoro nel bosco alla scoperta delle erbe spontanee. Un’attività per tutta la famiglia, tra natura e gioco!
🟢Prenotazione obbligatoria, ingresso gratuito con sconto sul biglietto d’ingresso al parco. Orario di apertura dalle 14.00 alle 18.30.
E’ necessario indossare abbigliamento comodo e calzature da escursione.
Domenica 01 giugno
ATTIVITÀ, MERCATINI E FESTA NEL BORGO DI ORNICA
Dalle ore 10.00 alle ore 18.00 – Ornica
Le vie di Ornica si animeranno con attività, laboratori ed esposizioni che ci accompagneranno alla scoperta di uno dei borghi più incantati delle Orobie. Potremo scoprire i tesori artistici e culturali, ma anche dilettarci in attività a contatto con la natura e scoprire l’artigianato del territorio.
Il programma della giornata prevede:
I FALCONIERI DELLE OROBIE
Esposizione di rapaci, dimostrazione di volo
Dalle 10.00 alle 16.00 – Ornica
Attraverso una comunicazione diretta e coinvolgente con il pubblico, viene promossa la conoscenza del mondo dei rapaci e della tradizione della caccia col falco, svelando i segreti della millenaria arte della falconeria. Impareremo a riconoscere gufi, civette, barbagianni, poiane e falconi in natura, a rispettarli, proteggerli e assisterli in caso di necessità. Inoltre, comprenderemo l’importanza di queste creature nel ciclo naturale e il loro profondo legame con l’uomo.
Battesimo del guanto
Alle ore 11.30 e alle ore 15.00
Possibilità di fare fotografie con i rapaci al pugno.
MISSIONE FORMAGGIO!
Un gioco divertente e coinvolgente
Dalle 10.00 alle 16.00 – Ornica
Quanto ne sai di formaggio? Mettiti alla prova insieme a noi in questa missione: imparare qualcosa di più!Un gioco divertente indirizzato ai più piccini, per scoprire il formaggio e il suo mondo.
Tra quiz, memory e giochi di osservazione, impareremo insieme come nascono i formaggi tipici dell’alta Valle Brembana!
CUCINIAMO IL RACCOLTO
Passeggiata e laboratorio di cucina
Ore 10.00 – Ornica
Francesco, fondatore della Casa Delle Erbe Vagabonde, ci accompagnerà a scoprire i segreti delle erbe spontanee di prati e boschi di Ornica: scopriremo quali sono commestibili, quali evitare e come utilizzarle in cucina. Durante l’escursione, raccoglieremo insieme tutto ciò di cui avremo bisogno per preparare un aperitivo completamente green e a Km0. Pesti aromatici, tisane profumate e insalate nutrienti saranno solo alcune delle delizie che creeremo utilizzando gli ingredienti freschi e genuini raccolti durante la passeggiata e qualche prodotto del territorio.
🟢Evento a numero chiuso, è richiesta la prenotazione. Costo di partecipazione 8€
È necessario indossare abbigliamento e calzature da escursione.
VEGGY COLORS ARTLAB
Laboratorio di tinture naturali
Ore 10.30 – Ornica
Laboratorio creativo con Let’s Art che ci guiderà alla scoperta della complessità, ricchezza e varietà del mondo vegetale. Indagheremo gli ortaggi, la frutta, le spezie, la loro texture, i profumi e i colori per poi creare manualmente il colore che darà vita a delle opere uniche e originali.
🟢Evento a numero chiuso, è richiesta la prenotazione. Costo di partecipazione 5€.
SENTIAMO IL FORMAGGIO
Laboratorio di degustazione per famiglie
Ore 11.00 – Ornica
In questa mattinata, la m.a. Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi), Grazia dott.ssa Mercalli ci illustrerà la disciplina dell’assaggio cognitivo, che insegna ad utilizzare i propri sensi per imparare a scoprire e riconoscere i formaggi delle Orobie, immergendosi in una tradizione casearia tramandata di generazione in generazione.
🟢Evento a numero chiuso, è richiesta la prenotazione.
BAGNO DI FORESTA
Un’esperienza di connessione con la natura guidati dalla forest therapy guide Chiara Piantoni
Ore 14.00 – Ornica
Lo “Shinrin-Yoku”, ovvero il “bagno di foresta”, fa riferimento all’immersione cosciente nei boschi per migliorare la relazione uomo-natura e il proprio benessere psico-fisico.
Nel farlo verrete guidati in pratiche meditative ed esperienze sensoriali legate ai principi dell’estetica giapponese.
🟢Evento a numero chiuso, è richiesta la prenotazione.Costo di partecipazione 7€
E’ necessario indossare abbigliamento e calzature comode.
CONOSCIAMO LE ERBE e CREIAMO UN ERBARIO
Passeggiata e laboratorio didattico
Ore 15.00 – Ornica
Passeggiata per grandi e piccini, in cui raccoglieremo ed impareremo a riconoscere le erbe spontanee.
A seguire, il nostro esperto Francesco della Casa delle Erbe Vagabonde aiuterà i bambini nella creazione di un erbario personale da consultare durante le passeggiate, utile poi, a casa e a scuola per giocare a riconoscere erbe e fiori e le loro proprietà.
🟢Evento a numero chiuso, è richiesta la prenotazione. Costo di partecipazione 5€
È necessario indossare abbigliamento e calzature da escursione
È necessario partecipare muniti di matita e quaderno/fogli.
APERI-VISITA!
Passeggiata culturale con degustazione
Ore 16.00 – Ornica – costo di partecipazione € 8,00
Guidati dagli animatori culturali de Le Terre dei Baschenis visiteremo i punti di interesse storico, artistico e culturale di un piccolo paese di montagna. Dalle attività rurali, all’arte dell’affresco nella sagrestia della parrocchiale, per concludere al Santuario della Madonna del Frassino. Il tutto sarà accompagnato da un gustoso aperitivo a tappe che arricchiranno la visita con i sapori locali. Ritrovo alla Chiesa parrocchiale. In collaborazione con la Cooperativa Ornica nel Cuore.
🟢Evento a numero chiuso, richiesta la prenotazione.
MUSICA ITINERANTE
Note per le vie del borgo
Dalle 16.00 alle 18.00 – Ornica
Nel pomeriggio il centro storico di Ornica sarà allietato dalla musica di Carlo Musitelli.
Il suono del baghèt – cornamusa bergamasca – e del flauto della Valle Imagna, direttamente da uno degli ultimi costruttori tradizionali.
IL SUONO DELL’ANIMA
Concerto emozionale tra armonie eteree e melodie senza tempo.
Ore 18.00 – Santuario della Madonna del Frassino
Lasciatevi trasportare dalla magia dell’arpa solista di Michela La Fauci, artista di straordinaria sensibilità e tecnica raffinata. Con un repertorio che abbraccia la delicatezza della musica classica e la forza evocativa di moderne reinterpretazioni, questo concerto offre un’esperienza sonora unica, capace di toccare l’anima.
Ogni nota racconta una storia, ogni esecuzione è un dipinto musicale che prende vita davanti ai vostri occhi. “Il Suono dell’Anima” è molto più di un concerto: è un momento di bellezza, ispirazione e poesia che rimarrà nel cuore di chi ascolta.
🟢Ingresso e concerto gratuiti
POMERIGGIO CON GLI ASINELLI
Visita all’azienda agricola Mondo Asino
Dalle ore 14.30 alle ore 18.00 – Olmo al Brembo
Francantonio e Leonardo apriranno le porte della loro azienda agricola, per farci scoprire l’attività e i prodotti di questa bella realtà e coccolare i loro asinelli.
🟢Ingresso libero durante l’orario di apertura
Lunedì 02 giugno
CONOSCIAMO E PREPARIAMO LE ERBE SPONTANEE
Passeggiata erboristica alla scoperta delle erbe spontanee e laboratorio di cucina
Ore 10.00 – Piazzatorre
Guidati da Max Archetti di Ecovillaggio Cascina Gervasoni impareremo a conoscere gli antichi saperi legati alla cultura, alla medicina, agli usi e costumi di una volta.
Al termine della camminata impareremo come impiegare le erbe del territorio per creare semplici ma sfiziose ricette.
🟢Evento a numero chiuso, è richiesta la prenotazione. Costo di partecipazione 8€
È necessario indossare abbigliamento e calzature da escursione
AL CUORE DEL GUSTO
Visita guidata alla Latteria Sociale di Valtorta
Dalle 10.30 alle 12.30 – Valtorta, Latteria Sociale
Un’occasione unica per scoprire, insieme ai sapienti casari, come nascono due eccellenze locali: l’Agrì di Valtorta e lo Stracchino all’antica delle Valli Orobiche, entrambi Presìdi Slow Food. Durante la visita potrai assistere dal vivo alla lavorazione del formaggio e conoscere i segreti di una tradizione casearia che si tramanda da generazioni.
🟢Ingresso libero durante l’orario di apertura.
LE RADICI DI VALTORTA
Apertura del Museo Etnografico
Dalle 10.00 alle 12.30 – Valtorta
Un’occasione per scoprire un piccolo gioiello nel cuore dell’Alta Valle Brembana, un museo che racconta la vita quotidiana di un tempo attraverso oltre 2.000 oggetti d’uso antico. Situato nell’ex Pretura Veneta, l’esposizione si sviluppa su tre piani e ricostruisce ambienti tipici come la stüa, la casera per la lavorazione del latte, la bottega del falegname e la cucina tradizionale.
Un viaggio tra tradizioni, mestieri e memorie locali che affascina ogni generazione.
🟢Ingresso a pagamento 3€ durante l’orario di apertura.
LEGGERE IL PAESAGGIO, CAPIRE I LUOGHI
Passeggiata consapevole tra paesaggi rurali suggestivi
Ore 09.30 – Cusio
Il prof. Renato Ferlinghetti e Sara Invernizzi, dell’Università di Bergamo e soci dell’Associazione Italiana Insegnanti di Geografia, ci guideranno alla lettura della fascia di passaggio tra Alpi e Prealpi bergamasche, percorrendo i paesaggi ricchi di bellezza e biodiversità dei maggenghi di Taleggio, espressione, con le loro cascine e le stalle, della filiera lattiero casearia locale. L’itinerario, che tocca il Santuario di Sant’Alberto, numerosi edifici rurali e nuclei sparsi di Taleggio, taglia uno dei belvedere più interessanti dell’alta Val Brembana, con spettacolari viste sulla media e alta valle.
🟢Evento a numero chiuso, è richiesta la prenotazione
È necessario indossare abbigliamento e calzature da escursione.
POMERIGGIO CON GLI ASINELLI
Visita all’azienda agricola Mondo Asino
Dalle ore 14.30 alle ore 18.00 – Olmo al Brembo
Francantonio e Leonardo apriranno le porte della loro azienda agricola, per farci scoprire l’attività e i prodotti di questa bella realtà e coccolare i loro asinelli.
🟢Ingresso libero durante l’orario di apertura.
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Quando
Dal 31 Maggio 2025 09:00 al 2 Giugno 2025 00:00