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I produttori del nostro territorio
Un territorio ricco di Saperi e Sapori legati alla tradizione della Valle Brembana.
In particolare i paesi vantano di antichi saperi della produzione casearia, che hanno portato alla produzione di formaggi unici e inimitabili.
La Valle Brembana è una vera patria di formaggi di ottima qualità: il Formai de Mut D.O.P., il Taleggio D.O.P., il Formaggio Tipico Branzi, gli Agrì di Valtorta e lo Strachitunt della Valtaleggio sono alcuni dei più noti, frutti dei pascoli brembani.
I veri formaggi delle Orobie sono disponibili direttamente nelle aziende agricole o nei negozi di alimentari dei nostri paesi.
Altri Prodotti naturali del sottobosco della Valle sono i Funghi, i quali oltre a diventare protagonisti delle tavole nel mese di settembre, sono al centro dell’evento Fungolandia che si svolge tra gli 11 comuni di Altobrembo.
