Un territorio ricco di Saperi e Sapori legati alla tradizione della Valle Brembana. In particolare questi paesi vantano di antichi saperi della produzione casearia, che hanno portato alla produzione di formaggi unici e inimitabili.
La Valle Brembana è una vera patria di formaggi di ottima qualità: il Formai de Mut D.O.P., il Taleggio D.O.P., il Formaggio Tipico Branzi, gli Agrì di Valtorta e lo Strachitunt della Valtaleggio sono alcuni dei più noti, frutti dei pascoli brembani.I veri formaggi delle Orobie sono disponibili direttamente nelle aziende agricole o nei negozi di alimentari dei nostri paesi.
Altri Prodotti naturali del sottobosco della Valle sono i Funghi, i quali oltre a divetare protagonisti delle tavole nel mese di settembre, sono al centro dell’evento Fungolonadia che si svolge tra gli 11 comuni di Altobrembo.
Comune : Piazza Brembana
Area : Alta val Brembana
Indirizzo : Via Orenghi 1
Telefono : 034582254
Email : lafatadelleapi@alice.it
Comune : San Giovanni Bianco
Area : Alta val Brembana
Indirizzo : Via Arlecchino 3
Telefono : 3461821823
Email : az.ag.dellafara@live.com
Comune : Carona
Area : Alta val Brembana
Indirizzo : Via Fontana 2
Telefono : 3333672949
Email : salvetti.flavio@virgilio.it
Comune : Averara
Area : Alta val Brembana
Indirizzo : Via Valtomasa 1B
Telefono : 034580291
Email : soluna.it@libero.it
Comune : San Giovanni Bianco
Area : Alta val Brembana
Indirizzo : Via Sella, 7
Telefono : 0345.41326 / 393.1543560
Email : alfemia@live.it
Comune : Olmo al Brembo
Area : Alta val Brembana
Indirizzo : Via Belotti
Telefono : 3331457539
Email : mondoasino@gmail.com
Comune : Mezzoldo
Area : Alta val Brembana
Indirizzo : Via Scaluggio 4
Telefono : 3283659375
Email : az.agricolasalvini@gmail.com
Comune : Camerata-Cornello
Area : Alta val Brembana
Indirizzo : Via Bretto 18, Bretto di Sopra
Telefono : 339.4469996
Email : info@agricoltura-settimocielo.it
Comune : Valtorta
Area : Alta val Brembana
Indirizzo : Via Roma 10
Telefono : 034587770
Email : latteriavaltorta@gmail.com
Comune : Santa Brigida
Area : Alta val Brembana
Indirizzo : Via Monticello 7
Telefono : 3381160461
Email : azagrsalvinimattia@gmail.com