A pranzo con il Produttore

L’iniziativa fa parte della rassegna Erbe del Casaro: scoprite il programma completo, i menu e tutte le attività su www.erbedelcasaro.it

MENU 
PRANZO E CENA CON IL PRODUTTORE
con l’Azienda Agricola Della Fara

· Bruschettina con Salsa Aglio Orsino e pomodorini
· Agrofragola su base di Primo Sale
· Bruschettina con Crema di Cornagì
· Crostino con Agrodolce di Paruch in crema di formaggio
· Rabarbaro semicandito in sciroppo
· Confettura di Sambuco accompagnata da Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana marchio Blu
·  Maccheroni in Salsa di Paruch con scaglie di grana
·  Maccheroni in Crema di Cornagì e pancetta
·  Insalata di Pasta all’Arrabbiato di Aglio Orsino e pomodorini
·  Crema di Mascarpone alle Bacche di Sambuco

.