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L’intrigante mondo delle erbe spontanee
incontra i produttori agricoli
L’Azienda agricola Della Fara nasce nel 2012 e ha come principale obiettivo la riscoperta e la valorizzaizone di alcuni elementi che natura e tradizione da sempre ci offrono. Fortemente legata ai prodotti del territorio, si dedica alla coltivazione e alla trasformazione di erbe spontanee.
L’impegno dell’azienda è da sempre finalizzato alla salvaguardia delle qualità e delle proprietà che contraddistinguono queste erbe spontanee, utilizzando solo concimi organici e lasciando che le erbe crescano secondo i canoni della natura.
COSA PROPONIAMO
Vi accompagneremo a visitare i campi, dove nascono le nostre preziose erbe, spiegandovi poi la coltivazione e la trasformazione delle erbe spontanee, anche tramite la visione di un documentario dedicato alla più pregiata di queste erbe: il Paruch.
Una degustazione finale permetterà di assaggiare la gamma dei prodotti dell’azienda.
